Làm đẹp bữa cơm với 6 món hấp dẫn
Củ dền, cà rốt, su su gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rửa sạch để ráo. Cho nước vào nồi đun sôi, cho chút muối và dầu ăn vào. Nước sôi thì ta trút cà rốt và su su vào luộc trước, chín thì vớt ra đĩa rồi cho củ dền vào luộc sau (làm như thế sẽ k bị lem màu). Củ dền chín thì vớt ra bày cùng susu và cà rốt.
Bữa cơm nhiều món cân bằng giữa rau và chất đạm như thế này đảm bảo cả nhà sẽ thích.
Bữa ăn cho 4-5 người hôm nay nhà mình sẽ có 5 món ăn và 1 món tráng miệng:
– Đùi gà chiên mắm
– Giò lụa
– Canh bắp cải cuộn thịt
– Rau củ luộc
– Dưa leo trộn
– Hoa quả tráng miệng
Nguyên liệu nấu ăn
– Đùi gà: 600g – 40 nghìn
– Thịt nạc heo: 150g – 15 nghìn
– Cải bắp: 1/2 cái – 5 nghìn
– Su su, củ dền, cà rốt – 10 nghìn
– Giò lụa – 20 nghìn
– Dưa leo, xà lách, hành lá – 10 nghìn
– Hoa quả – 20 nghìn
thuc-don-6-mon-an
Đùi gà chiên mắm
Gà rửa sạch, ướp với gia vị, hạt tiêu khoảng 30 phút. Cho dầu vào chảo, dầu nóng già cho gà vào chảo chiên vàng đều, vớt ra bát có lót giấy thấm dầu. Pha 2 thìa nước mắm to, 1 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong, chút tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, 4 thìa nước lọc, khuấy đều. Cho chút dầu vào chảo. Phi thơm rồi cho gà và hỗn hợp nước vừa pha vào chảo đảo đều cho ngấm gia vị. Khi nào thấy nước cạn và keo lại là xong, cho gà ra đĩa. Ăn kèm với dưa leo trộn và xà lách.
Canh bắp cải cuộn thịt
Hành lá để nguyên cây chần nước sôi rồi vớt ra đĩa. Tách nguyên lá cải bắp thật khéo để không bị rách, gọt bớt phần sống lá rồi chần qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra đĩa để ráo. Thịt nạc băm nhuyễn trộn với hành lá và gia vị. Trải lá cải bắp xuống mặt thớt, xúc 1 lượng thịt vừa đủ rồi cuộn tròn lại. Buộc bằng dây hành cho chắc. Cho chút dầu ăn vào xoong, phi thơm hành. Cho 1 lượng nước vừa đủ vào đun sôi, nêm chút hạt nêm, muối vào. Nước sôi thì ta cho rau vào, để khoảng 5 phút là xong, múc ra tô và thưởng thức.
Rau củ luộc
Củ dền, cà rốt, su su gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rửa sạch để ráo. Cho nước vào nồi đun sôi, cho chút muối và dầu ăn vào. Nước sôi thì ta trút cà rốt và su su vào luộc trước, chín thì vớt ra đĩa rồi cho củ dền vào luộc sau (làm như thế sẽ k bị lem màu). Củ dền chín thì vớt ra bày cùng susu và cà rốt.
Bữa cơm nhiều món cân bằng giữa rau và chất đạm như thế này đảm bảo cả nhà sẽ thích.
Bữa ăn cho 4-5 người hôm nay nhà mình sẽ có 5 món ăn và 1 món tráng miệng:
– Đùi gà chiên mắm
– Giò lụa
– Canh bắp cải cuộn thịt
– Rau củ luộc
– Dưa leo trộn
– Hoa quả tráng miệng
Nguyên liệu nấu ăn
– Đùi gà: 600g – 40 nghìn
– Thịt nạc heo: 150g – 15 nghìn
– Cải bắp: 1/2 cái – 5 nghìn
– Su su, củ dền, cà rốt – 10 nghìn
Bạn muốn nấu ăn ngon. Hãy đến với website ẩm thực của chúng tôi để học ngay cách nấu nướng, món ăn và sức khỏe. Ngoài ra còn được tư vấn ẩm thực và biết thêm nhiều món ngon ở mọi miền tổ quốc.
– Dưa leo, xà lách, hành lá – 10 nghìn
– Hoa quả – 20 nghìn
thuc-don-6-mon-an
Đùi gà chiên mắm
Gà rửa sạch, ướp với gia vị, hạt tiêu khoảng 30 phút. Cho dầu vào chảo, dầu nóng già cho gà vào chảo chiên vàng đều, vớt ra bát có lót giấy thấm dầu. Pha 2 thìa nước mắm to, 1 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong, chút tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, 4 thìa nước lọc, khuấy đều. Cho chút dầu vào chảo. Phi thơm rồi cho gà và hỗn hợp nước vừa pha vào chảo đảo đều cho ngấm gia vị. Khi nào thấy nước cạn và keo lại là xong, cho gà ra đĩa. Ăn kèm với dưa leo trộn và xà lách.
Canh bắp cải cuộn thịt
Hành lá để nguyên cây chần nước sôi rồi vớt ra đĩa. Tách nguyên lá cải bắp thật khéo để không bị rách, gọt bớt phần sống lá rồi chần qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra đĩa để ráo. Thịt nạc băm nhuyễn trộn với hành lá và gia vị. Trải lá cải bắp xuống mặt thớt, xúc 1 lượng thịt vừa đủ rồi cuộn tròn lại. Buộc bằng dây hành cho chắc. Cho chút dầu ăn vào xoong, phi thơm hành. Cho 1 lượng nước vừa đủ vào đun sôi, nêm chút hạt nêm, muối vào. Nước sôi thì ta cho rau vào, để khoảng 5 phút là xong, múc ra tô và thưởng thức.
Rau củ luộc
Củ dền, cà rốt, su su gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rửa sạch để ráo. Cho nước vào nồi đun sôi, cho chút muối và dầu ăn vào. Nước sôi thì ta trút cà rốt và su su vào luộc trước, chín thì vớt ra đĩa rồi cho củ dền vào luộc sau (làm như thế sẽ k bị lem màu). Củ dền chín thì vớt ra bày cùng susu và cà rốt.
| VĂN HÓA ẨM THỰC |
| ẨM THỰC |
| Món Ngon Việt Nam |
| Món Ngon Châu Á |
| Miền Trung |
Nhận xét
Đăng nhận xét